おっ
ほんもと！！！
インキの香り。鼻にツンとくる。微かな発泡。カッとするけどほんのり甘みの余韻。舌がビリビリビリ。アルコール由来の苦み。カラッとドライな辛口。うま。たまんないです。
19度！これでも年々減らしているとのこと。
酒蔵にて購入。
一升瓶でしか販売していないお酒。最初の仕込みは気温が高く発酵が早いので辛口。12月発売の2度目の仕込みはまた違う味わいになるそうです。ほぼ地元流通。木祖村は酒豪が多くケースで売れるらしい。ひええ。
写真1は買う時に撮らせてもらいました。後ろの関東信越国税局鑑評会のトロフィーは反射して自分が写っちゃうのでSNSに上げていないのだそう。
酒蔵に行くと色々知れて本当に楽しい。