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岩清水Eclips原酒生酒
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家飲み部
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井賀屋酒造場 岩清水 Eclipse2022 生原酒 Harmonie 精米歩合 非公開 アルコール分 12度 信州中野産 酒造好適米 100% 今まで購入したお酒の中で、もっとも事前情報がないお酒。セットで買ったので、これだけ単体の値段も分からない。生酒のフレッシュ感は抑えめで、最初は仄かな甘みを感じるけれど、そこから草原の若草のような軽めの味わいに変わる。低アルコールだからか。ラベルにあるように、単体で飲むより料理を合わせるのがおすすめ。