禊萩（自生）
今日は岐阜県のお酒を飲みグルイ。
大垣市にある三輪酒造さんの銘柄、決戦関ヶ原。
大野町の道の駅にて3本セットを購入。これは真ん中の酒。
本日、蔵元に訪問。何本かお酒と酒粕を購入。
決戦関ヶ原は純米大吟醸の東軍と西軍、中間の本醸造の３本からなっており、東の酒米と酵母使用の東軍、西の酒米と酵母使用の西軍の飲み比べを楽しむもの。
まず本醸造を戴く。
香りはアルコール感強めの上立香。
口当たりは酸味なしの旨味と苦味からのほんのり甘み。これと言って特徴的な味ではないが、これを基本に東軍と西軍を飲んでみてくださいという基盤的な感じかと。半分残して明日にでも東軍と西軍を飲んでみることにする。