さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ねむちOSAKA SAKE＆FOOD EXPO 2024⑩
読売新聞社ブースでかなりチケット使いまくる。ここは高価なお酒が200円で飲めると気がつき始める。
千代の亀酒造株式会社は、1995年木建設業を営む久保興業株式会社が支援し、経営権を委譲。
長期熟成凍結酒の【銀河鉄道】は、この蔵が造ってたんだね😳それは昔飲んだことがあって、めちゃ高いけどインパクトあった印象。
【千代の亀 姫酒】
説明文にフルーティやや甘口とあった。残念なのは、あまり冷えておらず、もっと冷えてたら甘さと、スッキリのインパクトあって旨かったかもと思ってしまった。
産学官連携で新たに開発したオリジナル清酒用花酵母「愛媛さくらひめ酵母」を使用。
これも旨かったし、何気にラベルが好き💕