いそぶんない
『二兎』山田錦六十五 純米にごり生原酒
🍶日本酒No.192［2021年No.30］
🍶このお酒はめちゃめちゃ危険⚠️瓶の中で酵母が活きているため、開栓に細心の注意を払わないとお酒が天井まで吹き出します💥自分はアイスピックを使って栓に穴を空け、10分ほど掛けて少しずつガスを抜いて無事に開けることができました😊
活性酒ならではの強烈なガス感、にごりの甘みを感じながらもドライな味わいでキレもよくめちゃめちゃ美味いです😆😆😆
個人的にはこのお酒が『Top of にごり』‼️
🍶TYPE
甘辛：甘☆☆☆★☆辛
香り：弱☆☆★☆☆強
味 ：淡☆☆☆★☆濃
ガス感：とても強い
満足度：★★★★★
🍶DATA
･特定名称等：純米にごり生原酒
･精米歩合：65％
･Alc度数：16％
･使用米：山田錦
･製造年月：2021.3
･製造者：丸石醸造（愛知県岡崎市）
ハリー
いそぶんないさん、初めまして。天井まで吹き出す？是非出会ってみたいです。廣戸川はかなりシュポンときましたが、それほどでは、、でも、ウチの周りで二兎はあまり見た事ないので、サーチが必要です。