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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
九尾かおりぷんぷん原酒生酒無濾過
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92
コタロー
一度飲んでみたかった九尾を開栓。 香りはじんわりぶどう。 含むとわずかにチリチリ、シュワっと。 酸味と苦味を伴いながら、甘みと旨みがじわーっと感じられる。余韻は長め。 数日でチリチリはほとんど感じられなくなる。じわっと甘旨は健在だけど、少しキレが良くなりスッキリに寄った感じ。 この系統のは開けて少し経った方が全体的にスッキリしてくるタイプが多い印象で、個人的には開けたてより好みかもしれない。 味わって飲んでいるうちにどんどん進んでしまい、美味しく頂いた。 コンセプト的に方向性の違う色々な九尾があるようなので、他のも飲んでみたい。