エルワン刈穂純米吟醸 秋田酒こまち純米吟醸秋田清酒秋田県2021/1/7 13:57:522021/1/722エルワン外見は、若干濁っている。香りはバニラ、ホワイトペッパー、白い花を連想させる。口に含むと酸味が非常に穏やかで軽やか。飲みやすい。まろやかでキャラメルのような甘みも感じるが甘ったるくはない。飲み込んだあとは爽やか。角の取れた上品なお酒。ワインに比べるなら少し樽で寝かせたシャルドネのような感覚。ペアリングは難しいが独特の甘みが豚肉によく合った。
