エルワン

刈穂純米吟醸 秋田酒こまち純米吟醸

秋田清酒秋田県

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2020/12/1

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エルワン

外見は、若干濁っている。香りはバニラ、ホワイトペッパー、白い花を連想させる。口に含むと酸味が非常に穏やかで軽やか。飲みやすい。まろやかでキャラメルのような甘みも感じるが甘ったるくはない。飲み込んだあとは爽やか。角の取れた上品なお酒。ワインに比べるなら少し樽で寝かせたシャルドネのような感覚。ペアリングは難しいが独特の甘みが豚肉によく合った。