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瑞鷹純米ひやおろし
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しょう太
華錦という酒米で醸した限定酒です。 熊本県農業センターで開発した県初の酒造好適米だそう。山田錦より丈が低く倒れ難い品種とあります。  まろやかな口あたりでとっても呑みやすい酒でした。