日本酒唎酒師ぶっちー
AKABU Happy New Year／赤武酒造
精米歩合45％
タイプ：薫酒（爽酒寄り）
香りはライムやカボスのような爽やかさに、
ヨーグルトを思わせる柔らかな乳酸のニュアンス。
味わいは青リンゴのようにフレッシュで、
ジューシーな甘みが広がり、
最後はすっと爽やかな余韻へ。
冷やしてワイングラスでどうぞ。
白身魚のカルパッチョや
フルーツ×モッツァレラと好相性。
一年の始まりにふさわしい、
物語の幕開けを感じさせてくれる一本でした。
※香りや味わいの感じ方には個人差があります。
投稿内容は、あくまで私個人の印象としてお楽しみください。l