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産土2021 山田錦
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23
4vs9
待望にして初の産土。 店で開栓して数日経った気配の状態。 おそらく開栓時は強かったと予想されるガス感(と言うよりスパークリング感)が落ち着いていたと思われるが それがちょうど良かった。 これは噂に違わぬ美味さだった。