悠WAKAZErecipe no.065 FONIA salt ～French Hop～WAKAZE (三軒茶屋)東京都2023/4/16 3:54:042022/10/152悠銀座にあるYAKINIKU MARUUSHIさんにて。 お米は山形県産「つや姫」を使用。 ホップはフレンチホップ(Aramis, Strisselspalt, Mistral)。 離れていてもめっちゃホップの香りが漂ってくる。 発泡感は薄め。 ホップが強いのかけっこう苦みあり。 封切り日：2022年10月15日 ※写真行方不明