さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconまこつ
真人生酛純米純米生酛
日の丸醸造秋田県
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まこつ真人と書いてまなびと。酒屋さんから、熱燗で食中酒に良いとお薦めされて購入。甘めで優しい口当たり、確かに料理の味を邪魔しないので、食中酒として楽しめそう。 「まんさくの花」が自生する真人山麓の契約農家さんのお米が使われているようです。 パッケージの裏の「呑み手も、造り手も、みんな愉しく」というメッセージ良いですね。愉しくいただきます。