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宝劔レトロラベル純米
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kazuki_pivo
上新粉やつきたての餅などの穏やかな香りがメインで、和食系の料理に合わせやすそう。 甘さは控えめで辛口の部類に入るお酒。酸味、旨味と苦味のバランスが良いが、他の日本酒と比べると苦味の主張が若干強めに感じる。せめの部分をブレンドしているかららしい。 旨いのに価格も安く、常に一本持っておきたい。