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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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出張先のホテルにて。 開栓直後は鋭い酸味と甘味。香りら誘うような甘さ。 翌日以降は丸みが出てきて甘味と旨味がでてくる。 飲んだ後には軽く痺れるような重み舌に残る。