森康央
産土をいただくのは初めてだと思ったら、自分の記録に昨年飲んだ記述がありました。
少しやられているようです😰
冷え冷えの開栓直後は少し強めの炭酸水で、あまり味わいを感じられません。
ところが飲み進めていくと円みのある甘味と艶が口中に広がりしばらくとどまります😋
この甘味は何味なのか？う～ん？なかなか答えが出てきませんが、何となく、リンゴの蜜のように感じられますね😁その甘味に浸っていると、後から渋味がじんわりと出てきました😎
温度が落ち着いてくると甘味が強調されるので、キンキンで飲む方が私は好きです☺️
二日目になると炭酸が落ち着き、甘渋が飛び込んできました。甘味は濃いのではなく、力強いのです😚