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山車吟醸ひやおろし 花酵母造り吟醸ひやおろし
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Y.Tokushige
柔らかな旨みでぬる燗でうまい。冷酒だとさっぱり過ぎてつまらないが、ぬる燗にすると旨み酸みが良い感じでした! 精米歩合→60% アルコール分→15度以上16度未満 酵母→日日草花酵母