しんしんSY
熊本酒のもう1種はこれ、菜々 純米酒
瑞鷹のサブブランドらしい
これも先程の蝉と同じジャンルの辛口酒、ちょっと重め
熊本酒は今回この辺でお仕舞いにしておきましょう
気になるお酒多数ありますので
蘊蓄
酒名は、春に菜の花の菜種を収穫したあと残渣を巻き込み肥やしにすることで除草剤の要らない健康な土と菜種から搾った粕で作る有機肥料を施して出来た「菜の花米・吟のさと」を原料にすることから。
【アルコール度数】17度
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）
【精米歩合】65％
【日本酒度 】＋2,0
【酸度 】2,3