AYA
本日頂いた日本酒
一念不動 生酛純米
関谷酒造(愛知)
「空」「美」で有名ですね
硬水と軟水のある土地で
それぞれ蔵を持っていらっしゃる
酒蔵さんだそう
9月に開催された
高島屋さんの日本酒イベントで
飲み惚れて購入しました
生酛独特の
何とも言えない香りの中に
ほのかにバナナのような香りがします
キリッとした辛口の中に
ふんわり感じる甘味
多分ですが、、、
これは硬水で造ってるのかな
キリッとした辛味の後味
あー、美味しい♡
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