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仙禽ナチュール2021
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ゲン
2021がやはり一番旨い。 マッコリのような乳酸と甘味。 白ワインを彷彿とさせる酸。 この時期はホワイトアスパラガス、サーモンなど。 カルパッチョも良い。 和食よりイタリアン、フレンチに合う。 マッコリ白ワインA+++