日本の酒七本鎗木丿環生酛冨田酒造滋賀県2023/8/8 12:40:5221日本の酒イエローグリーンがかったシルバー。粘性は高め。濃醇さと爽やかさが同居する。洋梨、キャラメル、飲むヨーグルト、ヒノキ、抹茶、い草。アタックは厚みと滑らかさがある。タンニンを感じる収斂性ジワジワと引き締める酸味、木を感じる涼しさとシャープかつ濃醇な余韻。相反する性質が経時的に入れ替わり、複雑性を持たせている。
