Chokki
本老の松 小松原パイン 生貯蔵酒 19度 65％ 醸造アルコール
720ml 1050円
長野県のマニアック蔵。以前購入した山廃が僕の中で大ヒットしたので蔵のネット販売で購入。
小松原パインのラベルはオタクラベル。
開栓一口目。
どっしりしていて甘辛。そして酸が、、。
？？
おや、パイン酸ではない？キュウイ酸だ。。
は、と気づく。パインは果実じゃなくて｢松｣すなわち本老の松の｢松｣のことだ。勝手にパイナポーをイメージしてた。酵母は901と書いてあった。
日によってはメロン寄りに感じることも。苦味もけっこう拾える。
日本酒度＋2、甘さと辛さがうまく合わさっている。度数は高めの19度だが飲みにくくない。
米は美山！1050円は破格の値段だ。
ラベルの子は小松原パインちゃんという蔵の看板キャラなんだそうだ。蔵の方から可愛らしい字体でお礼のメッセージも添えられていた。
評価4.1（5.0満点中） 20220328