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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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個性的なお酒愛好会
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はるアキ
北西酒造さんの『北西酒造 Prototype R6BY 純米吟醸』 "今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒"をコンセプトにはじまったPrototypeシリーズ。 日本酒の可能性を広げたい、日本酒を飲むきっかけとなる商品を造りたい・・そんな思いで造られました。 まるでもぎたてのリンゴのように、みずみずしく鮮やかな香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。 優しく香った後は、酸がシャープな後味を演出。 杯を重ねるごとに味わいが増す逸品。 【アルコール度数】16% 【日本酒度】非公開 【酸度】1.4 【アミノ酸度】0.7 【使用米】千本錦100% 【精米歩合】50%