はるアキ
北西酒造さんの『北西酒造 Prototype R6BY 純米吟醸』
"今までの北西酒造にない、新たな試みの日本酒"をコンセプトにはじまったPrototypeシリーズ。
日本酒の可能性を広げたい、日本酒を飲むきっかけとなる商品を造りたい・・そんな思いで造られました。
まるでもぎたてのリンゴのように、みずみずしく鮮やかな香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。
優しく香った後は、酸がシャープな後味を演出。
杯を重ねるごとに味わいが増す逸品。
【アルコール度数】16%
【日本酒度】非公開
【酸度】1.4
【アミノ酸度】0.7
【使用米】千本錦100%
【精米歩合】50%