マル眼鏡
ゆうきと寿司にていただきました。
雪の茅舎 純米吟醸
齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）
秋田・齋彌酒造店が醸す「雪の茅舎」シリーズの純米吟醸。
派手さを抑えた、丁寧な造りが感じられる一本です。
香りは穏やかで、ほのかに果実を思わせる吟醸香。
口当たりはなめらかで、米の旨みが自然に広がります。
酸と甘みのバランスが良く、雑味のないきれいな後味。
冷酒から常温まで対応幅が広く、
食事に寄り添う食中酒として使いやすい純米吟醸です。
流行に左右されない、安定感のある味わいが印象的です。