captain_cr-z
初仙禽。
ワクワクしながら飲みました。
始めに言うと美味しかったです。
【香り】
スッキリフルーティーな香り。
イチゴかな？ベリー系な酸味香と甘味香。
ヨーグルトと言うか、ほのかにバナナの様な甘味香。
総じて兎に角、いい香り。
ずっと嗅いでいられる。
【味わい】
口当りは甘い。途中から独特な酸味もブワッと花開く感じ。
青リンゴ、白ブドウ、ビターなオレンジ、お米の旨味と甘味、僅かなスパイス。
一瞬白ワインを感じたけど、口の中での味わいと鼻抜けの余韻は日本酒そのもの。
【まとめ】
フルーティーな日本酒。
ワイングラスで美味しい系です。
辛味がなく、甘味があります。
酸味が独特です。
上品な香りと味わいを楽しめます。
以前、精米歩合90%以上の酸味が荒々しい日本酒をチェックインしましたが、それとは全く違い驚愕しました。
『木桶仕込み』ってウイスキーで言う『樽感』が出るんかい？わからん。
なんか、香りと味わいにとに何処となく木のイメージもある。
『仙禽』が人気なのが頷けました。
色んな種類を嗜んでみようと思います。
ジェイ&ノビィ
kaito37147077さん、こんばんは😃
初仙禽‼️おめでとうございます🎉
色んな種類の仙禽飲んで、ハマっちゃいましよう🤗
captain_cr-z
ジェイ&ノビィ さん
いつもさけのわレビュー参考にさせて頂いています。栃木県の美味しいお酒をまた教えてください。ありがとうございます。