Chokki
薩州正宗 純米
15度 70％ 720ml 1447円
東京から鹿児島の濱田酒造金山蔵まで行き購入。鹿児島まで行く目的はこの酒を買うため。しかし不覚にも蔵の営業日でない日に行ってしまう失態。しかし電話したらウェルカムしてくれたm(_ _)mほんと助かりました。
東京に帰り開栓。
一口目。
ああ、これは知らない味。
コックリというかホッコリというか。例えるなら焼き芋感、焼酎感、か。甘みはやさしめにあり、後味には辛口もある。
焼酎感と感じ取れる理由に、この蔵の日本酒は焼酎の進化のための研究として日本酒を造っていることも挙げられる。濱田酒造は焼酎蔵で日本酒を造り始めてまだ10年ほど。しっかり日本酒の味わいを出しながら独自のテイストを持っているのでこれは隠れファンが多いのでは？
金松会に持ち込んだらなんと16銘柄中3位。ブラインドで出したのにこの異質に気づく人もいた。一人お初の人で日本酒初心者の方が射美やクヘイジや風の森よりこの薩州正宗を高評価付けてて僕はニンマリ。
評価4.2(5.0満点中) 20220412