新丸子屋越乃景虎ひやおろし 純米原酒 生詰純米原酒生詰酒ひやおろし諸橋酒造新潟県2024/9/29 0:32:582024/9/22外飲み部23新丸子屋越乃景虎の年に１回発売になる秋の限定酒。半年間の熟成に加え、ややアルコール度数が高くまろやかな飲み口が特徴です。焼いた魚や、貝類など、海の幸と相性の良いお酒とのこと 酒米は五百万石、こいしぶき、精米歩合65％、酵母は協会9号 よく冷えたものをいただきました✨ ほんのり苦味と酸味があり、芳醇な米の旨味があります😆キリッとしたシャープな辛口が特徴で、透明感もある日本酒です🤤 旬！秋刀魚の刺身と合わせました👍
