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くろりんくろりん
賀茂金秀純米吟醸　愛山
金光酒造広島県
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くろりん
元日はやはり広島の推しである賀茂金秀。 香りはそれほど華やかではないが、口に含むとほどよいガス感とともに、甘さのあとにすっきりとした酸味が追いかけてくる。 しっかりと米の味わいも感じられ、最高のバランス。 おせち、鯛の塩焼きといっしょにいただきました。