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1863年に隣々町の小川町に創業，1900年に地の利と水の利を求め中山道深谷宿の街道沿いに蔵を構えた．「菊のように香り高く 泉のように清らかな 伝承の酒」という思いを込めて名付けたんだそうな．
少し後口に苦味の残る辛口淡麗の酒．かなりサラリとして候．
みんな大好きキャラクターズカップ．深谷市のマスコットキャラクターで，全国からの公募で集まった1406点の中から選定委員が45点を選び，さらにその中から小中学生が選んだ11点のうち得票率の一番高かったこの「ふっかちゃん」が選ばれた．
ワンカップ・ワンパック祭六百四十四本目．