Salingerつきよしの緑純米吟醸原酒生酒無濾過若林醸造長野県2025/3/1 12:40:51ずくだせ！信州の日本酒44Salinger今、山火事で大変な地元武石産の山恵錦を使った純米吟醸。 香りはフルーティ。 味わいも甘くて旨い。フルーツだけでなくお米感もしっかりある。 味わいの途中からは酸味、ほんのり苦味？辛味？ 日本酒感もある。 バランスの良いフルーティーな日本酒。 使用酵母は私が勝手に敬愛する明利酒類さん開発の小川10号。 フルーティーな日本酒が好きな人には長野県上田市塩田にある若林醸造さんの『つきよしの』をお勧めします！
