Herman Mok台雲山廃 純米吟醸純米吟醸山廃島根県2024/5/3 17:20:492024/5/220Herman Mok島根の泰雲酒造の雲台。輸出用の酒造免許しか取得していないので、酒乃和には記録がない。これは香港で試飲したもので、山田錦を使った純米吟醸、精米歩合55％、アルコール度数16％。バナナケーキのようなバナナ香。メロンとバナナの特徴的な甘みと少しの酸味。ほのかなバニラとうま味も感じられる。英語>日本語
