ねむち
國酒フェア2025 in 大阪_82
石川県ブース②
珠洲市にある櫻田酒造。対応してくれたのは大慶の蔵元さんだったみたいで、能登大震災で全壊したて、蔵がないから蔵元でもないですって明るく冗談めかして言ってた。
◉大慶 純米酒
だいけいじゃなくて、たいけい。
天狗舞の車多酒造にて酒造りをさせてもらって造ったお酒。予定ではあと1年半くらい後に蔵を建てて、再建できればと考えてるらしい。
車多酒造さんが全部背負い込んで下さったみたい。
旨かったのは覚えてるけど、どんな味だったか、話に夢中でメモ取り忘れて覚えてない…復興支援にもなるし、見つけたら買って飲もう。
大阪の千日前の餃子屋「手作り創作餃子庵あ、！！」のみ取り扱ってる。
もうほぼ終わりなのに、どうしても飲みたくて和歌山ブースへ。