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大慶純米
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酒宴にて醸す心をたしなミーツ
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ねむち
國酒フェア2025 in 大阪_82 石川県ブース② 珠洲市にある櫻田酒造。対応してくれたのは大慶の蔵元さんだったみたいで、能登大震災で全壊したて、蔵がないから蔵元でもないですって明るく冗談めかして言ってた。 ◉大慶 純米酒 だいけいじゃなくて、たいけい。 天狗舞の車多酒造にて酒造りをさせてもらって造ったお酒。予定ではあと1年半くらい後に蔵を建てて、再建できればと考えてるらしい。 車多酒造さんが全部背負い込んで下さったみたい。 旨かったのは覚えてるけど、どんな味だったか、話に夢中でメモ取り忘れて覚えてない…復興支援にもなるし、見つけたら買って飲もう。 大阪の千日前の餃子屋「手作り創作餃子庵あ、!!」のみ取り扱ってる。 もうほぼ終わりなのに、どうしても飲みたくて和歌山ブースへ。