勉強中スーパーくどき上手改良信交 純米大吟醸純米大吟醸生詰酒亀の井酒造山形県2025/7/7 10:57:342025/7/4家飲み部77勉強中7月1本目のお酒🍶 勝手に甘旨を想像してたけど、何か違う😅表現難しい😓 甘さは程々で、口当たり円やかで華やかな濃醇なテイスト。17度あるとは思えないけど、やや重たい。キレで飲みやすさをカバーしてる。アルコール感が開栓直後は少し出てたけど、2日目以降は感じず☺️温度上がり飲みやすくなりました。夏になる前に飲むべきお酒でした。 アルコール度数 17度 使用米 羽黒山 改良信交 精米歩合 30% 使用酵母 M310・小川10号 日本酒度 -5.0 酸度 1.4 生詰(1回火入)