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仙台の北西端にそびえ立つ泉ヶ丘をバックに、かわいらしいアザラシにペンギン達がお出迎え！勝山酒造から真夏にピッタリ、『勝山 ICE VALLEY』が新登場です。いつもの勝山の華やかな香りと、ふくよかな甘味のイメージとはうって変わってドライでたっぷりとした旨みが特徴的。キンキンに冷やしてそのままストレートで飲むと力強い旨みを、氷を浮かべてロックで飲むと軽快な旨みを楽しみ頂けます！
（私が飲んでみての感想）
キンキンに冷えていても吟醸香がします。見た目わずかに黄色味あり。口に含むと上品な甘みと苦味が広がります。酸味はあまり感じません。アルコール度は低いのかクイクイ飲めてしまう。流石勝山が醸す夏酒です。500mlで1600円なので四合瓶に換算すると2,300円になるので価格的には高めです。