くま吉
古賀駅と千鳥駅の間にある居酒屋
以前から気になっていた、とても珍しいお酒があったため試飲
冷酒で飲む
極僅かに白く濁る
香りは非常に穏やか
口に含むとどっしりした旨味
ドライさはそれほど感じない
余韻は短めで、あまり口の中に味が残らないためスッキリしている
旨味は感じられるが、軽めで飲みやすいお酒
刺身や砂ずりのポン酢和えに合わせると、ペアリングを感じるというより肴の味を引き立ててくれる印象
ここのお店は魚と鳥が美味しく、お酒もなみなみ注いでくれるので嬉しい
あと、置いているお酒がマイナーで面白い