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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
くどき上手黒 ばくれん吟醸
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飲んだクレイG!
本日はこれ! くどき上手!自分が日本酒を飲み始めることになった原点の酒の1つ。 でもこれはいつものあのにやけてしまう香りはなく、シャープな切れ味。後からくる辛さもなかなか。 コロナ禍の中で生まれたとのこと。こういう中でも新しいものを作り出すことを続けるのはすごい。