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ほんのり甘くフルーティーな香り。 桶のようなウッディーさも。 ボディーはライト。0.7 口当たりは優しく最初はとても穏やか。 次第にピリッとした酸味が現れ、辛口の舌触りに変化。 ドライなエッジと濃厚な旨味が残る。 香りの変化は珍しくないが、味の変化のある日本酒で面白い。 7.5