ラル大佐
今日はオイラの誕生日
家内からの誕生日プレ、薩摩切子で早速一杯です
この門傳は、宮城県内でもごく一部しか流通しておらず、宮城県人でも知る人ぞ知る酒です。
販売者の門伝醸造さんで米を育て、萩の鶴さんで委託醸造しているそうです。米はこだわりのササニシキ100%と、萩の鶴の確かな技術力の融合…期待値が高まります
立香はふんわり香る程度で、呑み口はシャッキリしてます。もう少し甘さが前面に来るかと思いきや、後から米の甘さが出できます。甘味ベッタリと言う訳でもなく、程よくキレ上がり、最後にドスンとアルコール感で締めます。昔ながらのどっしりした酒だと思います。判り辛い表現ですが、農耕馬のような力強さといったところかな？
今回は冷やして飲みましたが、常温、燗酒でも試してみたいですね
ご馳走様でした！
追伸
常温試しました。甘味、キレ感はそのままに、よりドッシリ感が増しますね。個人的には常温の方が好みです。
Milan Hauser
おはようございます！（笑）。素敵なグラスですね。楽しんで飲んでください
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ラル大佐
Milan Hauser ありがとうございます
昨年末にお気に入りのグラスをことごとく割ってしまったので、嬉しいプレゼントとなりました