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たかちよ純米吟醸
高千代酒造新潟県
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十旭日typeBlack
今夕かがた屋で購入。 愛山22.5% 雄町77.5% 精米歩合59% 酵母きょうかい1801 雄町らしさはあるけど呑んだ瞬間にフワーッと弾ける感じ。 残り過ぎず、でも雄町のふくらみを感じる逸品。