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楯野川純米大吟醸
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開栓すると同時にリンゴの様な甘い匂いが…。一口含むとお米の甘みが口全体に広がり、鼻に抜けていく。また、口当たりが良くサラサラしており、まるで清流の様に流れていく感じ。切れが良くスイスイと進んでしまう。酒の肴の平目の昆布〆と合わせましたが、料理を邪魔せず非常にマッチしてました。美味しいお酒でした。