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豊香 新酒 初しぼり おりがらみ 生一本
華やかな香りと優しく広がるお米の香り
口に含むと上立香から感じた華やかさと新酒らしいフレッシュさと、いい意味で荒々しさがあり、その後膨らみのある旨味が口の中に広がります。
後半はおりがらみらしい独特な風味も苦味として押し寄せてきますね。
ナッツ系です。温度が上がってくるとなめらかになりますよ。
そして無濾過生原酒のおりがらみですので開栓時と翌日では味わいが全然変わります。
翌日は華やかさが少し落ち着いて、苦味もなめらかになりますが少しボケて感じるかも…。
原材料名:米(長野県産) 米麹(長野県産米)
精米歩合:70%
アルコール分:17度