bap

富久福michiko90 山田錦純米生酒

結城酒造茨城県

2020/12/8 12:24:20

2020/12/8

家飲み部

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その名のとおり美智子さんが造った精米歩合90%のお酒 決して美智子さんが90kgと言う訳ではないと本人は語っていた。 香りはスッキリ系でセメダインも少々。ラムネ感もある。 口に含むと梅キャンディのような甘酸っぱさがキュンキュン来る。 童心に帰ってベビースターが食べたくなる。 後から草系の雑味に包まれて余韻がたっぷり。 常温に近づくにつれ、力強さが増して、麻婆豆腐が食べたくなる。 総じて実にうまいお酒。