キタカミ

今代司極上純米大吟醸

今代司酒造新潟県

2021/1/25 11:22:09

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キタカミ

今代司 純米大吟醸 極上 SUPREME 越淡麗100% 精米歩合35% アルコール分15度 越淡麗は、山田錦と五百万石の交配種。 久しぶりの大吟醸。花柳界のような強烈な甘さが、飲み口の奥一点だけに、じわっと感じられる。 花柳界はくちいっぱいにじゅわ〜っと強く広がって残ったんだけど、こちらは全然違う。 さすが大吟醸の味わい。 しつこさはない。旨味がきゅっとしめてくれる。