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羽根屋純米吟醸生酒
富美菊酒造富山県
家飲み部
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suttoko@chime.ocn.ne香りは控え目。甘味と深い旨味が印象的。微かに微発泡の様な泡の感じがある。余韻は短く旨味の後に何故か辛口も少し感じる。美味しい。 羽根屋さんの蔵に現存する資料を紐解いた幻のレシピらしい。先人の魂を感じると、更に美味しく感じる。