さむち
山梨県までドライブ
ちょっと気になっていた養老酒造へ
ホントは食事したかったけど時間がなかったのでカフェ
日本酒ベースのパフェをいただきました🍶
呑んだ瞬間はアルコールっぽい
でも進めるとまろやかさも
最近は甘いのばかりだったので辛口は新鮮
ＨＰより
甘さはなく酸味はわずかに、ずっしりアルコールを感じる強く見せかけた軽さがある。大根おろしの辛さみたいなピリピリ感が舌に残るけど、酸味はそこまでない。渋みが少しあり舌の両端にくるけど、少し優しい渋み。
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