タロウ

龍力神龍錦純米吟醸

本田商店兵庫県

2023/4/27 9:27:46

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タロウ

山田錦と神力を掛け合わせた新しい酒米神龍錦で醸したお酒。 色は透明 香りは南国系、パイナップル、リンゴ、その中にバナナ、イチゴ。その他の香りはあまりない。香り自体は控えめなので甘い印象は受けない。 スッと入った後に甘味が広がる。わずかな酸味とキュッとしたテクスチャ、ミネラル感。後から苦味。 後口が面白い。鼻に抜ける香りと舌の奥に感じる微かだけどふくよかな甘味が心地よく後味を締める。 ちゃんとした日本酒。本流の吟醸酒に違和感がない形でフルーティなニュアンスがある。