森康央
オリーブ酵母を使ってつくられたお酒です。
柑橘類フルーツのような香りがします😊
無色透明ですね。まろやかな酸を感じます。
オリーブ感満載の艶やかな味わい😎
甘酸っぱさを感じながら、キレて行く際にお米の旨味も現れます。
オリーブの影響か、ともかく終始口の中が満たされながら爽やかですね。
温度が落ち着いてくると、甘味とフルーツ感が増してきました😋
二日目にはお燗で😊
熱燗でいただくと柑橘系の甘渋が現れ、その後オリーブの艶感に満たされました🤤
飛びきり燗まで温めると、味わいの輪郭がボケてしまいオススメ出来ません😰