Apr 29, 2023 1:08 PM
63
- 森康央オリーブ酵母を使ってつくられたお酒です。 柑橘類フルーツのような香りがします😊 無色透明ですね。まろやかな酸を感じます。 オリーブ感満載の艶やかな味わい😎 甘酸っぱさを感じながら、キレて行く際にお米の旨味も現れます。 オリーブの影響か、ともかく終始口の中が満たされながら爽やかですね。 温度が落ち着いてくると、甘味とフルーツ感が増してきました😋 二日目にはお燗で😊 熱燗でいただくと柑橘系の甘渋が現れ、その後オリーブの艶感に満たされました🤤 飛びきり燗まで温めると、味わいの輪郭がボケてしまいオススメ出来ません😰
森康央 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
