(カワダ調べ)
ウブスナ ニノウジョウ
日本酒の話をしていたら兄からもらった。ありがたい。
「産土」は2021年12月に誕生した新しいブランド
神田氏は、経営危機に陥った蔵を立て直すため、2014年に「獺祭」で知られる旭酒造で酒造りを学びました。
ラベルは酒造りや土の環境にとって重要な微生物達をモチーフとしたデザイン
由来は「産まれた土地、土地の神々」を意味する言葉「産土（うぶすな）」から来ています。この言葉に「土着の生産風土と、祈りの精神から最高の酒を醸す」という酒造りの哲学を込めています。