うみどり
正直、ものすごく好みの味である。
どっしりとした旨味の中に、雄町らしい芳醇なコクを感じる。
精米歩合75%という、低精白らしい太い旨味である。
この手の酒は、日本酒を飲みなれてないと飲みづらさを感じる人もいるようだが、この七田は雑味をあまり感じず、飲みやすいので、純米系の旨味の強い酒にトライするのにもオススメである。
メバルの塩焼きというあっさりした食事と合わせたが、冬に鍋なんか食べながら飲むと最高だろうなー。
天山酒造 株式会社
精米歩合：７５％
酒米：雄町１００％
アルコール度：１７％
日本酒度：不明
酸度：不明