海獺互夏の青春純米吟醸原酒生酒沓掛酒造長野県2023/7/21 9:45:3744海獺原料米 ひとごこち 精米歩合 55% 使用酵母 協会1401号 日本酒度 -3 酸度 1.9 アルコール度数 14度 夏酒とはちょっと感じが違い、程よい甘味から濃厚な旨味、後口は酸味と苦味あるがさわやかにキレていく。