Kuma
手に入りにくい割には…皆さん上田に住んでらっしゃる？てくらい飲まれている信州亀齢。（さけのわにチェックインされてる数が多いので。他に買った長野の某酒蔵のチェックイン数はほとんどない。）
偶然手に入った蔵元限定の純米吟醸、これが私が初めて信州亀齢を飲む機会になりました。
まずグレープフルーツ＆パイナップル感に圧倒。グレープフルーツ感は独特の苦味が由来しています。
心地よい発泡感。美味しい。これは人気がわかりますね。美味しすぎて他の日本酒とも一緒に飲んでいたのに2人で一度にほぼ全部飲んでしまいました。
これはまた飲む機会が欲しいです。
ちなみに蔵元限定は普通の純米吟醸とは使っている酵母の組み合わせが異なるという事でした。